Palyginome Skandinavijoje, Vokietijoje ir Amerikoje veisiamus holšteinų, žalųjų ir džersių veislių karvių vidutinį produktyvumą.
Vikingų holšteinai pagal 2024 metų duomenis vidutiniškai davė 11.488 kg pieno (4,09 proc. riebumo ir 3,50 proc. baltymingumo). Perskaičiavus šį produktyvumą pagal Lietuvos pieno supirkimo taisykles sudėtinis primilžis būtų 14.429 kg.
Amerikos holšteinai pagal 2024 metų duomenis vidutiniškai davė 12.374 kg pieno (4,10 proc. riebumo ir 3,16 proc. baltymingumo). Perskaičiavus šį produktyvumą sudėtinis primilžis būtų 14.440 kg.
Vokietijos holšteinai pagal 2024 metų duomenis vidutiniškai davė 10.379 kg pieno (3,96 proc. riebumo ir 3,41 proc. baltymingumo). Perskaičiavus šį produktyvumą sudėtinis primilžis būtų 12.548 kg.
Vikingų žalieji pagal 2024 metų duomenis vidutiniškai davė 9.806 kg pieno (4,44 proc. riebumo ir 3,68 proc. baltymingumo). Perskaičiavus šį produktyvumą pagal Lietuvos pieno supirkimo taisykles sudėtinis primilžis būtų 13.405 kg.
Vikingų džersiai pagal 2024 metų duomenis vidutiniškai davė 7.691 kg pieno (5,94 proc. riebumo ir 4,32 proc. baltymingumo). Perskaičiavus šį produktyvumą pagal Lietuvos pieno supirkimo taisykles sudėtinis primilžis būtų 13.882 kg.
Amerikos džersiai pagal 2024 metų duomenis vidutiniškai davė 8.592 kg pieno (4,97 proc. riebumo ir 3,66 proc. baltymingumo). Perskaičiavus šį produktyvumą sudėtinis primilžis būtų 12.510 kg.
Montbeliarde pagal 2024 metų duomenis vidutiniškai davė 8.819 kg pieno (3,97 proc. riebumo ir 3,51 proc. baltymingumo). Perskaičiavus šį produktyvumą sudėtinis primilžis būtų 10.918 kg.
Pieno sudėties įvertinimas atliekamas naudojant formulę žemiau.
Bazinė pieno riebalų (R) kiekio norma – 3,4%, baltymų (B) – 3,0%.
BAZINIO KIEKIO APSKAIČIAVIMO FORMULĖ: kp = 1 + (Rf-Rb) x k1 + (Bf-Bb) x k2
kur:
kp - žalio pieno kiekio perskaičiavimo į bazinį koeficientas;
Rf - superkamo pieno riebumas, %;
Rb - bazinis pieno riebumas, % (3,4);
Bf - superkamo pieno baltymingumas, %;
Bb - bazinis pieno baltymingumas, % (3,0);
k1 - koef., rodantis, kiek pasikeičia kiekis, pakitus riebumui 1 procentu (0,178);
k2 - koef., rodantis, kiek pasikeičia kiekis, pakitus baltymingumui 1 procentu (0,267).
Suvestiniai duomenys žemiau.
